Cette conversation avec Nuria Val explore, avec pour toile de fond la campagne espagnole, la manière dont un repas devient plus que simplement de la nourriture. Découvrez son approche instinctive du dressage de la table, où chaque table devient un autoportrait façonné par l’humeur, le lieu et une aspiration tranquille à un rythme de vie plus lent.
Nuria Val
@ frecklesnur
Que dit une table joliment dressée avant même qu’un seul mot ne soit prononcé ?
Une table joliment dressée est un signe d’attention et d’intention. Elle montre que quelqu’un a pris le temps de créer un moment qui a du sens. Pour moi, une table dressée exprime la générosité ; c’est une invitation à ralentir, à partager et à être présent. On s’y sent comme chez soi, sans qu’aucun mot ne soit prononcé.
Vous souvenez-vous d’un moment où le dressage de la table a changé l’énergie du repas ?
Une fois, j’ai dressé une table rustique très simple à l’extérieur, juste après une légère pluie d’été, en utilisant des branches fraîches, du lin et des céramiques dépareillées. C’était tellement discret, mais tellement beau, et quelque chose dans la fraîcheur et la simplicité de la table a transformé toute l’atmosphère.
Si votre table pouvait raconter une histoire à vos invités, quelle serait-elle ?
Je voudrais qu’elle raconte une histoire de connexion : entre les personnes rassemblées, entre nous et la terre qui a produit la nourriture, entre les mains humaines et les objets fabriqués. Une histoire où la beauté se ressent sans effort, imparfaite et vivante.
Suivez-vous des règles spécifiques ou procédez-vous à l’instinct lorsque vous dressez une table ?
L’intuition me guide entièrement. Il est rare que je planifie à l’avance la façon dont je vais dresser la table. Je déplace les objets, j’ajoute quelque chose de spontané et je suis le rythme que je ressens plus que je ne le vois. J’aime aussi intégrer des légumes et des plantes de saison dans le décor.
Comment le paysage qui vous entoure influence-t-il la façon dont vous dressez la table ?
Étant donné que je vis en Espagne, et plus particulièrement près de la mer, je suis entourée de tons chauds, de textures brutes et d’une incroyable lumière naturelle. Ces éléments se retrouvent toujours sur ma table : lin brut, terre cuite, bois blanchi par le soleil et simples fleurs sauvages. Il y a une élégance décontractée dans le paysage espagnol que j’essaie de reproduire.
Avez-vous déjà conçu une table autour d’un détail ou d’un objet unique ? Qu’est-ce que c’était et pourquoi cela vous a-t-il parlé ?
Une fois, j’ai dressé une table entière autour de citrons frais et de brins de romarin. J’aimais leur simplicité et leur vitalité. Les couleurs, le parfum, la texture. C’était tellement vivant et profond.
Existe-t-il un détail si subtil que vous êtes la seule à le remarquer, mais que vous incluez quand même ?
Toujours. Je place souvent un brin d’une herbe aromatique – romarin, thym ou une simple branche d’olivier – près de chaque assiette. Il s’agit d’un détail minuscule, presque invisible, mais qui apporte de l’atmosphère par son odeur, en ancrant l’expérience dans quelque chose de sensoriel et de réel.
Comment utilisez-vous le contraste lorsque vous concevez une table ?
Le contraste est essentiel. J’aime placer des céramiques structurées et épurées sur du linge de maison en désordre ou placer une composition de fleurs sauvages dans un vase minimaliste et moderne. Cette tension entre ordre et spontanéité donne vie à la table, comme elle le fait dans la nature.
Une table peut-elle être une sorte d’autoportrait ? Si c’est le cas, qu’est-ce que votre table révèle en ce moment ?
Absolument. En ce moment, ma table révèle un désir d’authenticité et un rythme de vie plus lent. Elle est un peu sauvage, un peu imparfaite, mais très chaleureuse. Comme moi, elle recherche une véritable connexion, pas une performance – une ode au style de vie méditerranéen.
Quelles sont les pièces qui sont devenues essentielles dans vos décorations de table d’extérieur, et comment faites-vous en sorte qu’elles semblent chez elles dans la nature ?
La Table de salle à manger Dapple crée une présence douce et naturelle, et son ton léger « Cashmere » est apaisant et accueillant, offrant une toile de fond neutre pour n’importe quelle décoration. Ses courbes douces et sa surface tactile lui confèrent chaleur et élégance organique. J’aime aussi l’idée d’associer le Banc Dapple avec les Chaises de salle à manger Dapple pour une ambiance décontractée.
J’ai choisi le Vase Muro en couleur Ambre pour son ton chaleureux et terreux et sa forme organique, qui s’harmonise parfaitement avec les textures naturelles de ma table.
Quant au Bol Erena, à la Cloche Erena, au Plat de service Erena et au Bol de service Erena, leurs formes coniques élégantes et leurs émaux doux apportent également une touche de chaleur méditerranéenne et de sophistication intemporelle.
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